Parkinsonov sindrom je neuroloÅ¡ko oboljenje, koje prati nedostatak neurotransmitera dopamina (supstance neophodne za funkcionisanje onog dela mozga koji kontroliÅ¡e voljne pokrete). Na pojavu ove bolesti, pored genetskog faktora, utiÄu i faktori sredine, naroÄito dejstvo toksiÄnih i infektivnih agenasa kojima smo u izobilju okruženi, zatim neželjena dejstva nekih medikamenata ili kao posledica teÅ¡kih povreda glave i mozga… Bolest je Äešća kod muÅ¡karaca, nego kod žena, posle 55. godine života.
Simptomi: PoÄetak bolesti je ne tipiÄan, sliÄan reumatskim bolovima u udovima. Bolovi su kod deÅ¡njaka jaÄi na desnoj, a kod levaka na levoj strani, budući da se ti udovi viÅ¡e koriste pri radu, poÄev od pisanja do težih fiziÄkih poslova. Ovim bolovima, pridružuju se zategnutost miÅ¡ića koji dovode do usporenosti pokreta. Tek u trećoj fazi bolesti dolazi do karakteristiÄnog drhtanja, najpre prstiju ruku, a posle toga glave i noge. Nemir ekstremiteta je jaÄi dok se osoba odmara. Sa vremenom nastupaju ozbiljne teÅ¡koće pri kretanju, održavanju ravnoteže i govora. Zbog svega ovoga Parkinsonova bolest je u narodu nazvana drhtava paraliza. S obzirom, da degenerativni proces kod Parkinsonove bolesti pogaÄ‘a i miÅ¡iće ždrela, dolazi i do otežanog gutanja pljuvaÄke, koja spontano curi iz usta, Å¡to viÅ¡e deluje na okolinu nego na bolesnika. ÄŒesto se javlja gubitak apetita, Å¡to prouzrokuje pothranjenost (mrÅ¡avost).
Namirnice koje se preporuÄuju: hleb od celog zrna, bela riba (oslić, smuÄ‘, Å¡tuka, pastrmka, zubatac…), plava riba (bakalar, tuna, skuÅ¡a, haringa… ), belo meso, mahunarke, bob (najbogatiji prirodni izvor L-dopa, prirodnog prekursora dopamina), samleveno seme biljke noćna frajla (sadrži jedinjenje koje pojaÄava delovanje L – dopa), ulje od kukuruznih klica (bogato je E vitaminom), bademi, leÅ¡nici, jagode, citrusi, kivi, smokve, pÅ¡eniÄne klice, dosta teÄnosti – oko 2l (voda, biljni ne zaslaÄ‘eni Äajevi), perÅ¡un, blitva, brokola, krompir, palenta, jaja, kiselo mleko, mladi sir, namirnice bogate vitaminima (C, E i B6) i mineralina (cink, magnezijum i kalcijum) …
Namirnice bogate vitaminom C: limun, pomorandže, grejp, kivi, jagode, peršun, šipurak…
Namirnice bogate vitaminom E: hladno ceÄ‘ena – nerafinisana biljna ulja, pÅ¡eniÄne i kukuruzne klice, ovseno braÅ¡no, piletina, riba, oraÅ¡esti plodovi, tamno zeleno povrće, jaja …
Namirnice bogate vitaminom B6: piletina, žumance, pšenilne klice, pšenica, kukuruz, većina riba, mahunarke…
Namirnice bogate cinkom su: riba, jaja, neobrađene cerealije, pasulj, boranija, soja…
Namirnice bogate magnezijum: mahunarke, većina tamnozelenog lisnatog povrća, riba, voćni sok od jagode.
Namirnice bogate kalcijumom: brokoli, susam, peršunov list, sok od jagode, mladi sir, kiselo mleko, badem…
Namirnice koje se ne preporuÄuju: alkoholni napici, belo braÅ¡ni i proizvodi od belog braÅ¡na, rafinisani proizvodi, dimljene namirnice, jaÄa crvena mesa, konzervisani proizvodi, mast, loj, lekovi protiv prehlade, Å¡ećeri, slatkiÅ¡i…
Oboleli od Parkinsonove bolesti imaju izuzetno veliku potrebu za vodom i teÄnošću.
ÄŒajna meÅ¡avina: uzeti po supenu kaÅ¡iku nane i ruzmarina i po 2 supene kaÅ¡ike žalfije i bosiljka. Biljnu meÅ¡avinu staviti u 1,5 l prokljuÄale vode. Poklopiti sud i ostaviti da stoji 90 minuta. Piti nedelju dana, umesto vode.
Detoksinacija organizma važna je sa razlogom Å¡to se u osoba sa Parkinsonovim sindromom Äesto javlja opstipacija (zatvor).
Mirjana Ljutić, nutricionista
