Post je za mnoge vreme duhovnog mira, ali i prilika da se telo odmori i osveži. Ipak, mnogi veruju da će se tokom posta gojiti, jer „posna hrana goji“.
Da li je to zaista tako? Hajde da razjasnimo.
Zašto je post važan i koristan?
Kada se tokom posta odričemo mesa, mlečnih proizvoda i jaja, prirodno smanjujemo unos zasićenih masti i teških proteina. Naš sistem za varenje konačno dobija priliku da „predahne“.
Telo se oslobađa toksina, ubrzava se metabolizam i dolazi do detoksikacije.
Ali da bi post zaista bio zdrav, važno je razumeti kako da ga pravilno organizujemo – jer nije svaka posna hrana automatski zdrava.
Makronutrijenti u postu – šta telu zaista treba
Bez obzira na to što tokom posta izostavljamo namirnice životinjskog porekla, našem telu su i dalje potrebni makronutrijenti:
- Proteini
Najvažniji su za očuvanje mišićne mase i sitost.
Zamene za meso u postu su: pasulj, sočivo, leblebije, tofu, grašak, kinoa, orašasti plodovi i semenke. Kombinovanjem mahunarki i žitarica dobijaš kompletne biljne proteine.
- Ugljeni hidrati
Daju energiju, ali treba birati one kompleksne – integralne žitarice, ovas, pirinač, heljdu, batat krompir, povrće.
Oni se sporije razgrađuju i održavaju stabilan nivo šećera u krvi, što sprečava napade gladi.
- Masti
Zdrave biljne masti su ključne za hormone i energiju.
Koristi maslinovo, laneno, susamovo ulje, kao i orahe, bademe i avokado.
Izbegavaj prženu hranu i industrijske margarine – iako su „posni“, nutritivno su bezvredni.
Kako mršaviti tokom posta
Mršavljenje tokom posta je sasvim moguće – čak i prirodno, ako se pridržavaš nekoliko jednostavnih principa:
- Jedite redovno – 3 glavna i 1-2 lagana obroka. Preskakanje obroka vodi do prejedanja.
- Birajte hranu sa što manje industrijskih dodataka. Posni kolači, peciva i grickalice često sadrže mnogo šećera i ulja.
- Kombinujte proteine i vlakna. Tako duže ostajete siti i sprečavate prejedanje.
- Pijte dovoljno vode i čajeva. Često zamenjujemo žeđ za glad.
- Budite aktivni. Lagane šetnje i vežbanje tokom posta podstiču sagorevanje masti.
Kada se pridržavate ovih principa, telo prirodno gubi višak kilograma – bez osećaja uskraćenosti.
Zašto mnogi misle da se u postu goji?
Mit o „gojenju u postu“ najčešće nastaje zbog pogrešnog izbora hrane.
Ljudi često zamene meso i mlečne proizvode velikim količinama testa, hleba, prženih jela i slatkiša, pa zapravo unose više kalorija nego inače.
Posna hrana sama po sebi nije gojazna – goje naše navike.
Ako tokom posta biramo pravu kombinaciju namirnica, post može biti savršena prilika da se telo pročisti, linija oblikuje, a energija vrati.
Zaključak
Post nije dijeta – to je vreme da obnovimo odnos prema sebi i svojoj ishrani.
Kada shvatimo šta našem telu zaista treba i naučimo da biramo kvalitetne posne namirnice, rezultat će biti lakše telo, bistriji um i mirniji duh. Program hrono ishrane dr Gifing se savršeno uklapa u period posta.
