Anemija se pored medikamentozne terapije može leÄiti i ishranom. Do anemije dolazi usled nedostatka crvenih krvnih zrnaca u krvi ili usled nedostatka hemoglobina koji ima ulogu u prenosu kiseonika u ćelijama. Umor i slabost najÄešće prate anemiju.
Nedostatak gvožđa je najÄešći uzrok anemije. Menstrualni ciklus kod žena sa obilnim krvarenjem dovodi do blage anemije. Nedostatak gvožđa može nastati i kod blagog krvarenja hemoroida, kod raka želuca ili debelog creva. Ukoliko je ishrana oskudna u namirnicama koje pospeÅ¡uju stvaranje crvenih krvnih zrnaca, anemija se takoÄ‘e može javiti. Anemija se može javiti kod podhranjenih i mrÅ¡avih osoba, ali se može javiti i kod gojaznih osoba.
Anemija može nastati usled nedostatka vitamina B12 i folne kiseline, njihov nedostatak dovodi do manjeg stvaranja crvenih krvnih zrnaca.
Vegeterijanci, alkoholiÄari, trudnice i dojilje najÄešće su grupe koje podležu anemiji.
Simptomi koji se javljaju su slabost, umor, vrtoglavice, muÄnine, dijareja, bledilo, nastajanje modrica.
Nakon konsultacije sa lekarom, neophodno je konsultovati nutricionistu radi saveta za ishranu. Neophodno je pored gradivnih, energetskih i zaÅ¡titnih materija, uzeti u obzir i smanjenu sposobnost organizma da te materije iskoristi, kao i to da je anemija najÄešće praćena smanjenim apetitom.
Ukoliko je anemija nastala usled nedostatka gvožđa u ishranu je neophodno uneti namirnice sa većom koliÄinom gvožđa i vitamina C. Gvožđe je glavni sastojak hemoglobina, a vitamin C olakÅ¡ava apsorbovanje ovog minerala.
Lekovite biljke kao Å¡to su ehinacea i kopriva mogu biti korisne, zato Å¡to potpomažu obnavljanje crvenih krvnih zrnaca. MaslaÄak, ÄiÄak, crvena detelina u obliku Äaja, tinkture ili soka dovode do bolje iskoristljivsti gvožđa iz hrane.
Veća koliÄina gvožđa u telu dovodi do toga da gvožđe deluje kao oksidans, Å¡to dovodi do stvaranja slobodnih radikala, koji mogu oÅ¡tetiti ćeliju i isto tako dovesti do stvaranja LDL Å¡tetnog holesterola.
Studije pokazuju da starije osobe teže apsorbuju vitamin B12 Å¡to dovodi do anemije. Vegeterijanci koji unose veću koliÄinu vitamina C, nisu u opasnosti od nastanka anemije.
Hrana koja mora biti zastupljena kod anemije:
Crveno meso (jagnjetina, govedina), riba, sir, dzigerica, žumance, peÄurke, Å¡pargla, soja, pÅ¡eniÄne klice, jezgrasto voće, zeleno lisnato povrće, mahunarke. Od voća se preporuÄuju agrumi, voće sa većom koliÄinom vitamina C. ZaÄini su korisni, zato Å¡to dovode do luÄenja sokova za varenje, samim tim dovode do stvaranja apetita koji je smanjen kod anemije.
Šećeri brzoresurbujući kao što su slatkiši, beli šećer, med, nisu pogodni, jer dovode do nedostatka vitamina B kompleksa, što dovodi do manjka apetita.
Planinska klima je pogodno kod leÄenja anemije i dovodi do stvaranja crvenih krvnih zrnaca i hemoglobina.
Marija Stajić, nutricionista
