Do prekomernog razmnožavanja Candide albicans, kvasne gljivice, najÄešće dolazi u sistemu za varenje, gde izaziva gljiviÄnu infekciju. Candida albicans koristi sve okolnosti u organizmu koje pogoduju njenom razvoju (kontraceptivne pilule, antibiotici, Å¡ećerna bolest, hroniÄni zatvor ili dijareja, kao i fiziÄki i emocionalni stres).
Razmnožavanje manjih razmera može da se eleminiÅ¡e uz pomoć „antikandida“ ishrane. Prvi i osnovni korak u leÄenju jeste liÅ¡avanje organizma svih namirnica koje sadrže gljivice.
Bar mesec dana izbegavajte sve izvore Å¡ećera, naroÄito onih brzo oslobaÄ‘ajućih (beli, žuti Å¡ećer, bombone, slatkiÅ¡i gazirani napici …), ukljućujući i voće.
Trebalo bi izbegavati masnu, zaÄinjenu i teÅ¡ko svarljivu hranu.
Izbegavajte namirnice koje sadrže kvasac i peÄurke, kao i sos od soje, tofu, suvo voće… Zaboravite na alkohol, sirće, gazirane napitke, konzervisane sokove …
Konzumirajte povrće (beli i crni luk, kupus, brokoli, rotkvu…), integralne žitarice, uljarice, koÅ¡tunjave plodove, dvopek, integralni pirinaÄ ili basmati… Da bi do izražaja doÅ¡ao specifiÄan ukus i miris basmatog pirinÄa, pripremite ga na najjednostavniji naÄin. Skuvajte odreÄ‘anu koliÄinu pirinÄa (prema uputstvu proizvoÄ‘aÄa), dodajte mu povrće po želji, zaÄinite sa dve kaÅ¡ike maslinovog ulja, morskom solju i biberom.
Uzimajte desetak dana po deset kapi ekstrakta semena grejpfruta, dva puta na dan. Povećajte unos namirnica bogatih vitaminom C. Konzumirajte sezonske namirnice bogate C vitaminom: zeleno lisnato povrće, repasti zeleniÅ¡, perÅ¡un, vinovo lišće, zelene paprike, brokoli, paradajz… Imajte na umu, da je veća koliÄina vitamina C u ne kuvanim namirnicama. Jedite uz svaki obrok neku svežu sezonsku salatu. Poželjno je povrće pariti, a ne kuvati. Izbegavajte da namirnice držite na toploti ili da ih podgrevate.
Može vam biti od pomoći i supa protiv kandidijaze: u posudu treba sipati Äetiri šolje vode i dodati dve sitno iseckane glavice crnog luka i Äetiri iseckana Äena belog luka. Potom, trebalo bi pustiti da provri i na tihoj vatri kuvati joÅ¡ desetak minuta.Dodati malo žalfije, majÄine duÅ¡ice, mlevenog karanfilića, posoliti morskom solju .
I ne zaboravite, Å¡to Äešće se izlažite uticaju svežeg vazduha, vode i sunca, a za kratko vreme osećaćete se puno bolje!
Mirjana Ljutić, nutricionista
