Kada se pomene Program ishrane dr Gifing, većina pomisli na pravilno raspoređene obroke, izbalansirane kombinacije proteina, masti i ugljenih hidrata, i izbegavanje šećera i industrijskih proizvoda. Međutim, jedan deo koji se često zaboravlja ili potcenjuje jeste – suplementacija. Mnogi se pitaju: ako se hranim zdravo, zašto bih uopšte morao da uzimam suplemente? Zar balansirana ishrana ne bi trebalo da obezbedi sve što mi je potrebno?
Odgovor je – u idealnim uslovima, da. Ali savremeni način života i kvalitet hrane danas jednostavno nisu isti kao nekada. Zato se u hrono ishrani, ali i u svakoj ozbiljnoj nutritivnoj praksi, suplementacija preporučuje kao podrška, a ne zamena za zdravu ishranu.
-
Savremena hrana je osiromašena nutrijentima
Pre nekoliko decenija, hrana je imala mnogo više vitamina i minerala. Danas, zbog intenzivne poljoprivrede, upotrebe pesticida, ubrzanog rasta biljaka i transporta na velike udaljenosti, plodovi često nemaju dovoljno hranljivih materija. Na primer:
- Voće i povrće gubi značajan deo vitamina već tokom transporta i skladištenja,
- Zemljište osiromašeno mineralima daje plodove sa manje magnezijuma, cinka i selena,
- Meso životinja koje se hrane veštačkim hranivima sadrži manje omega-3 masnih kiselina.
Dakle, čak i ako se hranite „zdravo“, moguće je da vaš organizam ne dobija optimalne količine mikronutrijenata. Suplementacija tada služi da popuni praznine koje nastaju između onoga što unosimo hranom i onoga što našem telu stvarno treba.
-
Stil života povećava potrebe organizma
Savremeni tempo života iscrpljuje telo na više nivoa. Stres, nedostatak sna, fizička neaktivnost ili, s druge strane, preterano vežbanje – sve to utiče na potrošnju vitamina i minerala. Hrono Ishrana dr Gifing teži da vrati ravnotežu, ali nekad ni najbolji obroci ne mogu u potpunosti da nadomeste ono što se troši svakodnevno.
Na primer, magnezijum se troši u većim količinama tokom stresa, vitamin C se brže razgrađuje kod pušača i osoba koje su pod pritiskom, dok vitamin D mnogima nedostaje zbog manjka izlaganja suncu. U takvim slučajevima, ciljano uzimanje suplemenata može napraviti ogromnu razliku u energiji, raspoloženju i opštem funkcionisanju organizma.
-
Hrono ishrana dr Gifing i detoks faze
U nekim fazama hrono ishrane, posebno na početku kada se telo oslobađa viška toksina, organizmu može biti potrebna dodatna podrška. Detoksikacija troši antioksidanse, pa se često preporučuje vitamin C, cink, selen i omega-3 masne kiseline, jer pomažu u smanjenju upalnih procesa i jačanju imuniteta.
Takođe, ako se pridržavate principa hrono ishrane i smanjite unos mlečnih proizvoda ili žitarica, moguće je da smanjite i unos kalcijuma ili određenih B vitamina – pa suplementacija ima i kompenzacionu ulogu.
-
Suplementi nisu zamena za hranu
Važno je naglasiti – suplementi nisu „prečica“ do zdravlja. Oni ne mogu da zamene obrok, niti da ponište loše navike. Uloga suplemenata u hrono ishrani je podrška, ne osnova.
Na primer, ako ne doručkujete pravilno, nijedan magnezijum ili multivitamin ne može da nadomesti energiju i stabilan šećer koji daje kvalitetan hrono doručak. Ali ako se hranite u skladu sa svojim biološkim ritmom, suplementi mogu dodatno da unaprede rezultate – više energije, bolji san, stabilnije raspoloženje, jači imunitet i zdraviju kožu.
-
Personalizacija je ključ
Hrono pristup je individualan – ono što prija jednoj osobi ne mora drugoj. Isto važi i za suplemente. Neko će imati potrebu za dodatnim omega-3 masnim kiselinama, neko za vitaminom D, a neko za enzimima za varenje. Zato je najbolje da suplementaciju uvedete uz savet stručnjaka koji razume principe hrono ishrane i može da proceni vaše stvarne potrebe.
Prekomerno i nasumično uzimanje suplemenata ne samo da ne pomaže, već može i da optereti jetru i bubrege. Prava suplementacija znači pravu meru – ni previše, ni premalo.
Zaključak
Suplementacija nije zamena za ishranu, već odgovor na realnost u kojoj živimo. Naša hrana, ritam života i izloženost stresu stvaraju dodatne potrebe koje samo pravilno odabrani suplementi mogu da pokriju. U hrono ishrani, gde se posebna pažnja poklanja ritmu tela i pravilnom iskorišćavanju energije, suplementi su dragoceni saveznici u postizanju optimalnog zdravlja.
